![catering-list](https://royalfoods.site/wp-content/uploads/2017/03/catering-list-1.jpg)
※すべて、お一人様価格、税込みで表記させて頂いております。
※写真はイメージです。実際には器や飾り付けが変更になる場合がございます。
ダイヤモンドプラン ・・・ 11,000円
<洋食>
■ ベビーリーフとリコッタチーズのサラダ 自家製ヴィネグレット
リコッタチーズの軽さがさわやかなデトロイトやルッコラなどが入ったサラダ
■ アミューズ ブッシュ & ピンチョス
シェフ厳選の一口オードブル
■ フォワグラのテリーヌ 林檎とカシスのソース
世界三大珍味のフォワグラと甘ずっぱいソースが豊かなハーモニーを醸し出す
■ キングサーモンのマリネ ブルゴーニュトリュフの香り
世界三大珍味のトリュフのオイルでマリネした一品
■ イタリア産チーズの盛り合わせ ドライフルーツ添え
マンゴーやベリーなどのドライフルーツと本格チーズが溶け合う
■ 西班牙ハモンセラーノと仏蘭西キノコのマリネ
スペイン産生ハムとフランス産生キノコの盛り合わせ
■ 瀬戸内産真鯛のアクアパッツア
豪快な一品でやみつき間違いナシ!
■ 北海道産交雑牛のロースト ジャポネーズソース 色々な薬味と共に
黒毛和牛とホルスタインの交雑牛のロースト 肉質も良く味わい深い一品
■ 馬鈴薯とお肉のアンクルート
”アッシュパルマンティエ” ぺリグリーソース
野菜とお肉のパイ包みをフォンドボーにマデラ酒を加えた濃厚ソースでいただく
■ 三陸産ホタテのポワレ 三つ葉のリゾット添え タプナードソース
甘味が深いホタテを表面だけ炙りました
■ グラタン ドフィノワーズ
ドフィーネ地方のニンニク入りグラタン
■ 石川越前蟹のフィットチーネ
平打ちタイプのパスタに蟹味噌と生クリームのソースが絡む
■ 季節のデザート盛り合わせ
旬のデザートをご用意
■ フルーツ盛り合わせ
あっさりフルーツでお口をリセット
<中華>
■ 大正海老の四川風チリソース炒め
ぷりぷりと大きな海老と辛いチリソースが絡み合う
■ 牛ヒレ肉と栃木野菜のオイスター炒め
とちぎ和牛のヒレ肉と栃木野菜をコクのあるオイスターソースで
<和食>
■ 江戸前握り寿司 & 手毬寿司 & 創作 sushi roll 盛り合わせ
見た目も楽しい豪華寿司盛りです
■ 季節彩る和の盛り込み
これぞ和の極み!見た目も華やかな演出でお・も・て・な・し!
計18品
![北海道産交雑牛のロースト ジャポネーズソース 色々な薬味と共に](https://royalfoods.site/wp-content/uploads/2017/04/DSC_1594.jpg)
![石川越前蟹のフィットチーネ](https://royalfoods.site/wp-content/uploads/2017/04/DSC_1555.jpg)
![牛ヒレ肉と栃木野菜のオイスター炒め](https://royalfoods.site/wp-content/uploads/2017/04/DSC_1609.jpg)
![江戸前握り寿司](https://royalfoods.site/wp-content/uploads/2017/04/DSC_1638.jpg)
![手毬寿司](https://royalfoods.site/wp-content/uploads/2017/04/DSC_1630.jpg)
![創作 sushi roll 盛り合わせ](https://royalfoods.site/wp-content/uploads/2017/04/DSC_1622.jpg)