ダイヤモンドプラン　・・・　11,000円

＜洋食＞
■ ベビーリーフとリコッタチーズのサラダ 自家製ヴィネグレット
      リコッタチーズの軽さがさわやかなデトロイトやルッコラなどが入ったサラダ
■ アミューズ ブッシュ ＆ ピンチョス
      シェフ厳選の一口オードブル
■ フォワグラのテリーヌ 林檎とカシスのソース
      世界三大珍味のフォワグラと甘ずっぱいソースが豊かなハーモニーを醸し出す
■ キングサーモンのマリネ ブルゴーニュトリュフの香り
      世界三大珍味のトリュフのオイルでマリネした一品
■ イタリア産チーズの盛り合わせ ドライフルーツ添え
      マンゴーやベリーなどのドライフルーツと本格チーズが溶け合う
■ 西班牙ハモンセラーノと仏蘭西キノコのマリネ
     スペイン産生ハムとフランス産生キノコの盛り合わせ
■ 瀬戸内産真鯛のアクアパッツア
     豪快な一品でやみつき間違いナシ！
■ 北海道産交雑牛のロースト ジャポネーズソース 色々な薬味と共に
      黒毛和牛とホルスタインの交雑牛のロースト　肉質も良く味わい深い一品
■ 馬鈴薯とお肉のアンクルート
　　　　　　”アッシュパルマンティエ” ぺリグリーソース
      野菜とお肉のパイ包みをフォンドボーにマデラ酒を加えた濃厚ソースでいただく
■ 三陸産ホタテのポワレ 三つ葉のリゾット添え タプナードソース
     甘味が深いホタテを表面だけ炙りました
■ グラタン ドフィノワーズ
      ドフィーネ地方のニンニク入りグラタン
■ 石川越前蟹のフィットチーネ
      平打ちタイプのパスタに蟹味噌と生クリームのソースが絡む
■ 季節のデザート盛り合わせ
      旬のデザートをご用意
■ フルーツ盛り合わせ
      あっさりフルーツでお口をリセット

＜中華＞
■ 大正海老の四川風チリソース炒め
      ぷりぷりと大きな海老と辛いチリソースが絡み合う

■ 牛ヒレ肉と栃木野菜のオイスター炒め
      とちぎ和牛のヒレ肉と栃木野菜をコクのあるオイスターソースで

＜和食＞
■ 江戸前握り寿司 ＆ 手毬寿司 ＆ 創作 sushi roll 盛り合わせ
      見た目も楽しい豪華寿司盛りです
■ 季節彩る和の盛り込み
      これぞ和の極み！見た目も華やかな演出でお・も・て・な・し！

計18品